Il n’y a pas que dans le domaine des soins médicaux que le Royaume-Uni a désespérément besoin de l’aide de ses femmes. Il faut ravitailler les soldats, les blessés, les malades et nourrir celles et ceux qui travaillent dans les usines. Dès le mois de juin, on propose à Gabrielle West d’être intendante dans un hôpital de plus de 200 lits à Naunton Park près de Cheltenham. La jeune femme est motivée par ce défi. Mais les journées de travail sont longues. A présent, elle passe onze heures par jour en cuisine.

Le travail est rudement dur. Je regrette nos sympathiques excursions l’après-midi et l’agréable compagnie des autres infirmières de Standish. Mais c’est là un immense défi, et franchement dit, ce serait un échec si je quittais le navire pour quelques désagréments personnels. Je dois apporter ma pierre à l’édifice, que cela me fasse plaisir ou non, et par ailleurs, ces désagréments ne sont rien par rapport à ce que nos hommes ont enduré.